د ګشنیز مصاله

د ګشنیز مصاله چې له د ګشنیز نبات تخمونو څخه اخیستل کیږي، یو ښه مېده شوې او خوشبویه مصاله ده چې په ټوله نړۍ کې په پخلي کې په پراخه توګه کارول کیږي. دا پوډر یو ګرموالی، خاورینه او لږ څه د نارنج بوی لري، او یو نرم، خوږ خوند لري چې مختلفو خواړو ته ژوروالی ورکوي. د ګشنیز مصاله په ډیرو مصاله ترکیباتو کې یو اصلي مواد دی، لکه ګرم مصاله او د کاری پوډر، او په دواړو تروو او خوږو خواړو کې اړین دی. دا مصاله د نورو مصالو لکه زیره، زردچوبه، او مرچ پوډر سره ښه ترکیب کېږي، او دا په سوپونو، سټو، کاریو، او مارینیډونو کې یو څو ګوني مواد ګرځوي. سربیره پردې، د ګشنیز مصاله د هاضمې لپاره ګټې لري او د التهاب کمولو وړتیا لري. دا همدارنګه د اړینو موادو لکه ویټامین C، کلسیم، او مګنیزیم څخه بډایه دی. د دې لپاره چې د ګشنیز مصاله تازه والی او اغیزمنتیا وساتل شي، باید په یخو، وچو ځایونو کې، په مهر شوي کانتینر کې وساتل شي.